食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范（編制說明）
為貫徹《食品安全法》及其實施條例，落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國辦發(fā)[2009]8號）規(guī)定和國家衛(wèi)生和計劃生育委員會（原衛(wèi)生部）《2010年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)清理完善工作》（衛(wèi)辦監(jiān)督函[2010]607號）的要求，中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院和中國食品工業(yè)協(xié)會承擔(dān)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品流通過程衛(wèi)生規(guī)范》的修訂工作（標(biāo)準(zhǔn)名稱的變化詳見“起草過程”）, 項目編號ZHENGHE-2014-249。