食品安全國家標準 食品中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定（征求意見稿）
本標準規定了高效液相色譜法同時測定大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇三種組分含量的方法。
本標準適用于含油大豆磷脂、脫油大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰膽堿（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰肌醇（PI）的測定。本標準不適用于大豆溶血磷脂酰膽堿及大豆溶血磷脂乙醇胺的測定。