資料介紹
食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定(征求意見稿)
本標準規(guī)定了食品中維生素A和E的兩種測定方法-反相高效液相色譜法和正相高效液相色譜法。
本標準規(guī)定了食品中維生素D的兩種測定方法-液相色譜—串聯(lián)質譜法和高效液相色譜法。
本標準第一法適用于各類食品中維生素A和E的測定,本標準第二法適用于各類食用油、堅果、豆類和辣椒粉等天然食物中維生素A和E的測定,本標準第三法適用于各類食品中維生素D2和D3的測定,本標準第四法適用于各類強化食品中維生素D2或D3的測定。