食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中河豚毒素的測(cè)定（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品中河豚毒素的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于鮮河豚魚的肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素（tetrodotoxin，簡(jiǎn)寫為TTX）的測(cè)定。第二法適用于河豚魚、織紋螺、蝦、牡蠣、花蛤及魷魚中河豚毒素的測(cè)定。第三法適用于鮮河豚魚中TTX的測(cè)定。第四法適用于河豚魚中肌肉、肝臟、皮膚中河豚毒素的測(cè)定。