工業用酶制劑測定技術導則（編制說明）
本標準由中國食品發酵工業研究院組織上報，被國家標準化管理委員會列入2013年第二批國家標準制修訂計劃，計劃編號為20131227-T-469。全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分委會（TC64/SC5）提出并歸口。