食品添加劑 冰結(jié)構(gòu)蛋白（編制說(shuō)明）
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委原食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議書（2013年）”（項(xiàng)目編號(hào)為spaq-2013-06），食品添加劑冰結(jié)構(gòu)蛋白被列入2013年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目承擔(dān)單位為中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)。中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。