食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州辣椒面（編制說明）
辣椒面作為貴州具有特色的熟制辣椒制品，深受消費(fèi)者青睞，具有一定的市場(chǎng)前景。目前有一個(gè)國標(biāo)GB/T23183-2009《辣椒粉》，但標(biāo)準(zhǔn)中的辣椒粉是指非即食性粉末，不適用于貴州特色即食性辣椒面、煳辣椒面和風(fēng)味辣椒面。而現(xiàn)行有效的貴州地方標(biāo)準(zhǔn)DB52/458-2004《辣椒粉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)》，由于制定時(shí)間至今有12年了，已不能適應(yīng)現(xiàn)行相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定（食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則要求等）