食品安全地方標準 貴州辣椒面（編制說明）
辣椒面作為貴州具有特色的熟制辣椒制品，深受消費者青睞，具有一定的市場前景。目前有一個國標GB/T23183-2009《辣椒粉》，但標準中的辣椒粉是指非即食性粉末，不適用于貴州特色即食性辣椒面、煳辣椒面和風味辣椒面。而現行有效的貴州地方標準DB52/458-2004《辣椒粉質量安全標準》，由于制定時間至今有12年了，已不能適應現行相關國家標準及有關規定（食品生產許可審查細則要求等）