紅茶加工技術規范（編制說明）
現行的相關產品標準有國家標準《紅茶》以及地方標準《地理標志產品坦洋工夫》、《地理標志產品武夷紅茶》、《紅碎茶加工技術規程》、《紅茶加工通用技術規程》等，而紅茶加工技術的國家標準尚未制定。因此，在現有的《紅茶》國家標準基礎上，配套編制《紅茶加工技術規范》，為我國紅茶加工提供技術規范，對完善和促進我國紅茶產業的可持續發展具有重要意義。