茉莉花茶加工技術(shù)規(guī)范（編制說明）
茉莉花茶屬再加工茶類，也是我國的特種茶類，是國內(nèi)茶葉市場(chǎng)和出口貿(mào)易的主銷茶類之一。目前，已有《茉莉花茶》國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還沒有茉莉花茶的加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。研究制定《茉莉花茶加工技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)，可以填補(bǔ)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)空白，有利于進(jìn)一步規(guī)范茉莉花茶的生產(chǎn)加工，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，對(duì)穩(wěn)定和提高我國茉莉花茶品質(zhì)，促進(jìn)茉莉花茶銷售和擴(kuò)大出口，具有重要意義。