蛋白酶K酶活力及雜質檢測方法（編制說明）
本標準檢驗方法參考了GB/T 28715-2012《飼料添加劑酸性、中性蛋白酶活力的測定-分光光度法》和SB/T 10317-1999《蛋白酶活力測定法》中的酶活力和酶活力單位的定義和檢測流程，還借鑒了Sigma公司和Merk公司有關蛋白酶K酶活力測定的文件。同時，通過系統地試驗，驗證了適于蛋白酶K酶活力測定的底物種類、反應體系pH值、反應溫度、反應時間和酶濃度。