糧油檢驗 小麥粉膨脹勢（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥粉膨脹勢測定的術(shù)語與定義、原理、儀器、試劑、扦樣、測定步驟、結(jié)果表述、精密度和試驗報告。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于評價小麥粉的淀粉品質(zhì)特性。