小麥低聚肽（編制說明）
由于國內外專家、學者對小麥肽的制備工藝、生理功能活性的研究以及小麥肽產品具有的市場潛力，小麥肽也隨之實現生產化，形成一定規模。
本行業標準的制定，能夠填補了國內尚無小麥肽國標、行標等標準的空白，對整個小麥肽行業的發展起到規范性作用，有利于提高小麥肽產品品質、小麥肽行業發展水平。