食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 全發(fā)酵桑椹酒（編制說(shuō)明）
目前我區(qū)尚未建立起規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的桑椹酒地方安全標(biāo)準(zhǔn)。有效實(shí)施桑椹酒安全標(biāo)準(zhǔn)，可以使我區(qū)桑椹酒生產(chǎn)全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，為桑椹酒質(zhì)量安全提供控制目標(biāo)、技術(shù)依據(jù)和技術(shù)保證，同時(shí)也為食品監(jiān)督管理部門(mén)提供監(jiān)督檢查的依據(jù)。因此急需建立我區(qū)桑椹酒地方安全標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)桑椹酒安全水平的提高、促進(jìn)桑椹酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理、保護(hù)消費(fèi)者利益。