陽朔啤酒魚制作技術規程（征求意見稿）
本標準規定了陽朔啤酒魚制作技術規程的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盛與傳送、質量要求、加工場所衛生要求、文化。
本標準適用于以漓江流域地域出產的新鮮淡水魚類為主料，以啤酒等調料烹制而成的陽朔啤酒魚菜肴的制作。