啤酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策（編制說明）
啤酒制造業(yè)作為我國食品工業(yè)的重要組成部分，產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率高，優(yōu)勢(shì)明顯，在我國食品工業(yè)中占有重要的地位，但啤酒制造業(yè)企業(yè)數(shù)量多、分布廣，工業(yè)用水和廢水排放總量大，啤酒行業(yè)既是消耗資源較大、又是廢物排放較多的行業(yè)。由于歷史形成的原因，我國多數(shù)啤酒廠家都是在傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式中誕生和發(fā)展起來的，企業(yè)發(fā)展情況參差不齊，存在著城鄉(xiāng)差異化、地區(qū)差異化等特點(diǎn)，當(dāng)前啤酒行業(yè)產(chǎn)能縮緊，能源短缺的矛盾也日益加劇，嚴(yán)重影響啤酒工業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。