食品安全地方標準 貴州省食用冰加工衛生規范（編制說明）
在沒有適合餐飲業食用冰相關衛生標準的情況下，為加強貴州省內餐飲服務食用冰安全監督管理，規范餐飲服務食用冰加工行為，對餐飲服務單位實施有效監管，提高餐飲服務提供者抵御食用冰安全風險的能力，保障消費者餐桌飲食安全，特制訂本規范。