資料介紹
食品安全地方標準 貴州省現(xiàn)制飲品加工衛(wèi)生規(guī)范(編制說明)
通過2010年~2014年承擔國家餐飲食品現(xiàn)制飲品風險監(jiān)測和貴州省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲企業(yè)現(xiàn)制飲品評價性抽檢工作經驗,參照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》(國食藥監(jiān)食[2011]395號)、上海市現(xiàn)制飲料地方標準(DB31/2007-2012)、浙江省現(xiàn)榨果蔬汁衛(wèi)生標準及規(guī)范(DB33/533-2005)和浙江省現(xiàn)榨果蔬汁、五谷雜糧飲品地方標準(DB33/3005-2015)中現(xiàn)制飲品的定義,確定了現(xiàn)制飲品的定義。