食品安全國家標準 食品添加劑 谷氨酸鈉（編制說明）
根據國家衛計委食品安全標準與監測評估司“食品安全國家標準制定、修訂項目委托協議書（2016年）”（項目編號為spaq-2016-135），食品添加劑谷氨酸鈉被列入2016年食品安全國家標準制定計劃，項目承擔單位為中國食品添加劑和配料協會。中國食品添加劑和配料協會和中國食品發酵工業研究院共同組織該標準的制定工作。