食品安全地方標準 貴州米豆腐（編制說明）
標準中涉及的重要指標均根據谷類制品及大米制品相關的《其他糧食加工品生產許可證審查細則(2006版)執行現行有效的強制性標準要求，同時參照現行地方標準《DB52/T 449-2013 貴州米粉（米皮）》，結合實際樣品檢測數據并充分考慮米豆腐該類產品的食品安全特征而制定。