低溫食品冷鏈物流追溯管理規(guī)范（征求意見稿）
本標準規(guī)定了包括冷藏、冷凍、生鮮等低溫食品冷鏈物流履歷追溯管理的總則、體系建立、信息管理及實施。
本標準適用于冷鏈產業(yè)鏈中低溫食品從供貨至展售的過程追蹤，涵蓋各環(huán)節(jié)與其對應作業(yè)的質量狀況。