食品安全地方標準 鮮濕米粉（征求意見稿）
本標準規定了鮮濕米粉的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米（或糙米）為原料，添加（或不添加）食用淀粉類為輔料，大米（或糙米）經清洗、浸泡、磨漿（粉碎），再經（或不經）與食用淀粉類原料混漿、發酵（或不發酵）、熟化、成型、冷卻、包裝等生產工藝加工而成的鮮濕米粉。