熟肉制品小作坊生產(chǎn)規(guī)范（征求意見稿）
本標準規(guī)定了肉制品小作坊生產(chǎn)的術語和定義、生產(chǎn)過程控制、管理要求、標簽標示要求。
本標準適用于廣西區(qū)域內(nèi)以鮮、凍畜禽肉及其副產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)加工制成肉制品的小作坊。