本標準規定了用拉起液膜法來測定兩個不相混溶的液相（一個水相和一個有機相）之間的界面張力。這兩個相可含一種或多種陰離子或非離子表面活性劑。

本方法還適用于測定除上述之外的兩個不相混溶的液相體系之間的界面張力。

本方法不適用于測定含陽離子表面活性劑的兩不相混溶液相體系的界面張力，這種體系的界面張力只能用滴定體積法測定。