制定依據(jù)

1．制定標準的格式按GB/T 1.1-2009 《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫》和GB/T 20001.10-2014《標準編寫規(guī)則 第10部分：產品標準》進行編寫。其技術內容力求體現(xiàn)科學性、先進性和實用性。

2．標準中所涉及安全、質量等重要指標均執(zhí)行現(xiàn)行有效的強制性標準要求。

3．主要技術內容以國家法律法規(guī)及現(xiàn)有有關標準要求，仁懷大曲醬香酒生產技術和經驗總結。