本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍鳳貢面生產(chǎn)的術(shù)語和定義、原料采購、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、設(shè)備、人員的基本要求及管理準(zhǔn)則。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本省范圍內(nèi)主要生產(chǎn)工藝采用傳統(tǒng)手工工藝制作、具有地方特色的龍鳳貢面的生產(chǎn)。