國內暫無食用氨基酸制品團體標準，氨基酸產品分類導則已經發布，于2017 年實施。歐盟沒有食用氨基酸制品相關標準，食用氨基酸制品在歐洲作為營養素補充劑使用。美國沒有食用氨基酸制品相關標準。

本標準制定參考了國際市場上幾個主要食用氨基酸制品的生產應用情況，同時收集和分析了美國、歐盟、中國等主要國家的技術法規和相關標準，經標準評審委員會專家審定，本標準達到國際先進水平。