本標準規定了地理標志產品榆林豆腐的保護范圍、術語和定義、地理環境、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則、標簽、標志、包裝、貯存、運輸、銷售和專用標志的使用等要求。

本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局批準保護范圍內的榆林豆腐。