饅頭自動(dòng)化加工技術(shù)規(guī)范（編制說(shuō)明）
目前，國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)中涉及到工業(yè)化饅頭生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范有：（1）FDA2 ICFR Part110（2）GB14881-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范；（3）GBT21118小麥粉饅頭；（4）GB1355小麥粉；（5）GB13122-1991面粉廠衛(wèi)生規(guī)范：（6）GB13122-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 谷物加工衛(wèi)生規(guī)范。