本標(biāo)準(zhǔn)起草是以《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》、《黑龍江省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等現(xiàn)行有關(guān)法律、法規(guī)為依據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T 1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求進(jìn)行編制。

以保證產(chǎn)品食用安全、保護(hù)消費(fèi)者健康為原則，該標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)白樺樹汁自身的特點(diǎn)，結(jié)合采集樣品的檢驗結(jié)果并參照GB 7101-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確定了術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求及標(biāo)志和包裝等內(nèi)容。