《食品安全國家標準 食品添加劑 谷氨酸鈉》（征求意見稿）編制說明
國內國際相關標準情況：經查詢，《谷氨酸鈉（味精）》（GB丌T8967-2007）、國際食品法典委員會食品添加劑聯合專家委員會（JECFA2001）、美國食品化學品法典FCCⅧ、歐盟委員會法規（EU）No.231/2012以及日本食品添加物公定書第八版均公布了谷氨酸鈉的質量規格要求及相應的檢驗方法。本標準的制定主要參考《谷氨酸鈉（味精）》（GBT8967-2007）的要求。