《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 金櫻子棕》(征求意見(jiàn)稿)編制說(shuō)明
本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。經(jīng)查詢,國(guó)際食品法典委員會(huì)(英文:Codex alimentarius commission,簡(jiǎn)稱CAC)食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN192-1995(2017修訂版)、美國(guó)《食品化學(xué)品法典》(Food Chemicals Codex,簡(jiǎn)稱FCC)、歐盟9436/EC指令、日本《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等均未將金櫻子棕列為可使用色素,此外,加拿大、俄羅斯、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣也未將金櫻子棕列為可使用色素。
中國(guó)澳門將金櫻子棕列為可以使用的色素,但未規(guī)定其使用范圍和使用限量。我國(guó)GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了金櫻子棕可作為著色劑使用,并規(guī)定了其在糕點(diǎn)、焙烤食品餡料及表面用掛漿、碳酸飲料、配制酒等食品中的最大使用量分別為0.9、1.0、1.0、0.2g/kg,且用于固體飲料時(shí)按稀釋倍數(shù)增加使用量。