根據國家認證認可監督管理委員會2012年下達的標準編寫任務通知(計劃編號：2012B123)，由山東出入境檢驗檢疫局、遼寧出入境檢驗檢疫局、福建出入境檢驗檢疫局起草完成。

本標準以聯合國糧農組織（FAO）及世界衛生組織（WHO）聯席食品法典委員會（CAC）發布的CAC/GL 50：2004 General guidelines of sampling（中文譯《抽樣通則》）為基礎進行修改。