本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品洛南豆腐的保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、地理環(huán)境、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和專用標(biāo)志的使用等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)保護(hù)范圍內(nèi)的洛南豆腐。