《飼料原料中赭曲霉毒素的快速篩查 膠體金快速定量法》 編制說明
據聯合國糧農組織（FAO）統計，全世界每年谷物產量的25%受到真菌毒素不同程度的污染。隨著飼料工業的快速發展，近年來，中國的飼料也受到霉菌污染的嚴重挑戰。自2006年以來，玉米等飼料原料價格普遍上漲，致使很多飼料企業及養殖戶使用低質飼料原料，加上近年來氣候的變化，華北、東北地區降雨量增加，進一步加重了飼料原料中真菌毒素的污染。而由于飼料原料和配合飼料中多種真菌毒素同時存在，在食用油等產品及牛奶中真菌毒素污染也比較嚴重。在世界許多地方，目前真菌毒素已構成重要的食品安全問題。