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食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 孝感麻糖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）

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資料介紹

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 孝感麻糖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了孝感麻糖的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料要求、環(huán)境衛(wèi)生要求、生產(chǎn)工藝技術(shù)要求、產(chǎn)品技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以孝感糯米、芝麻為主要原料，白砂糖為輔料，大麥芽為糖化劑，采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)孝感麻糖的企業(yè)。

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