崇義縣水餃（編制說明）
隨著市場經濟的健康發展，崇義水餃產量、品質和知名度得到了顯著提升，已成為贛州市特色小吃。目前，在贛州地區共有400多家崇義水餃店，因沒有比較嚴格又能突出崇義水餃地方特色的產品標準可以適應，導致產品質量、服務水平良莠不齊，為了進一步規范崇義水餃的生產、銷售，確保產品質量和競爭力，根據《團體標準管理規定》，制定此標準相當迫切。本領域目前有2個可參考的國家標準。