《白啤酒》團體標準編制說明
GB/T4927-2008《啤酒》對于白啤酒未有定義，僅有小麥啤酒的定義，即：以小麥芽（占麥芽40%以上）、水為主要原料釀制，具有小麥麥芽經釀造所產生的特殊香氣的啤酒。除特征性外，其他要求應符合相應類型啤酒的規定。對于白啤酒的一些特征指標缺少具體要求，因此，白啤酒團體標準的制定有利于推動白啤酒的有序發展，提高白啤酒的質量水平。