食品生產(chǎn)加工小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范 (征求意見稿)
本標準規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工過程中的術語和定義、生產(chǎn)與加工場所、設施與設備、加工過程控制、人員、包裝和標簽、檢驗、貯存、銷售、管理要求。
本標準適用于《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》規(guī)定的食品小作坊的生產(chǎn)加工。