本標準規(guī)定了市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品時現(xiàn)場快檢工作的制度、部門與人員、設(shè)備與試劑耗材、工作策劃與準備、抽樣檢測、結(jié)果處理及報告等要求。

本標準適用于佛山市轄區(qū)內(nèi)批發(fā)或零售市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢，包括市場開辦者自檢和市場監(jiān)管部門實施的快檢。其他場所（商場、超市、專營店等）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢可參照執(zhí)行。