本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)現(xiàn)場(chǎng)快檢工作的制度、部門(mén)與人員、設(shè)備與試劑耗材、工作策劃與準(zhǔn)備、抽樣檢測(cè)、結(jié)果處理及報(bào)告等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于佛山市轄區(qū)內(nèi)批發(fā)或零售市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢，包括市場(chǎng)開(kāi)辦者自檢和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)實(shí)施的快檢。其他場(chǎng)所（商場(chǎng)、超市、專(zhuān)營(yíng)店等）銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢可參照?qǐng)?zhí)行。