《供深食品腌臘肉制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，符合我國(guó)及深圳市的實(shí)際需求，該產(chǎn)品在深圳市內(nèi)具有較大的剛性需求，且具有一定的風(fēng)險(xiǎn)隱患。本標(biāo)準(zhǔn)明確了供深食品腌臘肉制品應(yīng)滿足的質(zhì)量指標(biāo)和安全指標(biāo)，對(duì)提升供深食品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控和深圳品牌形象樹(shù)立，具有十分重要的作用。