基于區(qū)塊鏈技術(shù)食品追溯系統(tǒng)是一種基于物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù)構(gòu)建的食品追溯系統(tǒng)，將傳統(tǒng)追溯系統(tǒng)與區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行融合，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的種植、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等全過程的追溯。通過區(qū)塊鏈技術(shù)去中心化、不可篡改、開放的特性，確保食品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、信息高可性，保障公眾消費(fèi)和食品安全。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了基于區(qū)塊鏈技術(shù)食品追溯系統(tǒng)的功能性測(cè)試的術(shù)語和定義、測(cè)試方法和過程、系統(tǒng)功能性測(cè)試規(guī)范。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于基于區(qū)塊鏈技術(shù)食品追溯系統(tǒng)的功能性測(cè)試。