本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝食品追溯系統(tǒng)測試的術(shù)語和定義、測試范圍、標(biāo)準(zhǔn)條件、測試技術(shù)方法。預(yù)包裝食品追溯系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品從生產(chǎn)、供應(yīng)、流通到消費(fèi)的追溯，進(jìn)而強(qiáng)化監(jiān)管、信用、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，確保預(yù)包裝食品源頭可追溯、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究，保障公眾消費(fèi)和食品安全。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝食品追溯系統(tǒng)測試。