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西蘭花熱風(fēng)干制技術(shù)規(guī)程（征求意見(jiàn)稿）

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資料介紹

西蘭花熱風(fēng)干制技術(shù)規(guī)程（征求意見(jiàn)稿）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西蘭花熱風(fēng)干制生產(chǎn)的原料要求、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、包裝標(biāo)識(shí)、金屬檢測(cè)、貯存和記錄。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮西蘭花為原料，經(jīng)修整、清洗、去莖、切分、漂燙、冷卻、甩水、糖漬、熱風(fēng)干燥等工序生產(chǎn)西蘭花干制品。

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