《冷凍、速凍藍莓加工、貯藏與物流技術規程》編制說明 （征求意見稿）
藍莓凍果是藍莓產業中重要的跨、季節加工原料。黔東南州藍莓鮮果集中在每年7月初至8月中上市，天氣炎熱、多雨，藍莓采后本身呼吸強度大、乙烯敏感的特性決定該水果不耐貯運的特性。因此《冷凍、速凍藍莓加工、貯藏與物流技術規程》規范的建立、頒布、推廣與應用對于規范藍莓凍果產品質量，促進藍莓產業健康可持續發展意義重大。