《地理標(biāo)志產(chǎn)品瑞金咸鴨蛋》地方標(biāo)準(zhǔn)由瑞金市瑞金咸鴨蛋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作領(lǐng)導(dǎo)小組提出并根據(jù)瑞金市人民政府辦公室印發(fā)的《瑞金咸鴨蛋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作實(shí)施方案的通知》（瑞府辦發(fā)[2016] 218 號(hào)）文件和2018 年3 月14 日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布2018 年第33 號(hào)公告，正式批準(zhǔn)“瑞金咸鴨蛋”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自發(fā)布之日起實(shí)施保護(hù)。根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》第十七條的規(guī)定：擬保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的類別、范圍、知名度、產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售等方面的因素，分別制訂相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或管理規(guī)范的要求。開展本標(biāo)準(zhǔn)的制訂的各項(xiàng)工作。