本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了芝濃兼香（泉香）型白酒生產(chǎn)加工的術(shù)語(yǔ)和定義、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求、生產(chǎn)工藝及流程、生產(chǎn)技術(shù)管理和質(zhì)量管理及酒體風(fēng)味。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于芝濃兼香（泉香）型白酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)程。