學齡前兒童集體餐營養要求（編制說明）
與本標準相關的法律、法規、標準，主要有《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》、《兒童喂養與營養指導技術規范（衛辦婦社發〔2012〕49號）》、《中國居民膳食指南（2016）》、《WS/T 578.1 中國居民膳食營養素參考攝入量第1部分：宏量營養素》、《WS/T 578.2 中國居民膳食營養素參考攝入量第2部分：常量元素》、《WS/T 578.3 中國居民膳食營養素參考攝入量第3部分：微量元素》、《WS/T 578.4 中國居民膳食營養素參考攝入量第4部分：脂溶性維生素》、《WS/T 554-2017 學生餐營養指南》、《食品安全國家標準學生餐營養操作指南(征求意見稿）》等。凡上述法律、法規、規章、技術規范、標準中已有相關規定的，本標準都予以吸收和引用。