《食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定》（征求意見稿）編制說明
本標準修訂任務來源于國家衛(wèi)生健康委員會（原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會）委托的食品安全國家標準項目，由北京市疾病預防控制中心和廣東省食品檢驗所負責起草修訂SPAQ-2017-068《食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定》。2017年11月8日收到正式通知，2017年11月16日在北京召開2017年食品安全國家標準項目啟動會，啟動會后項目組正式協(xié)調成立，在廣泛調查研究和討論的基礎上，起草了本標準，并邀請三家以上專業(yè)技術機構進行方法標準實驗室間驗證工作。2018年12月在方法驗證的基礎上，形成討論稿，并通過信函的方式向有關機構和專家廣泛征求意見，期間未收到重大分歧意見，經整理歸納后，形成送審稿。2019年9月4日經第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規(guī)程專業(yè)委員會第一次會議審查通過。