前段時間，受新型冠狀病毒疫情的影響，各行各業都處于停工停產的狀態，近期剛剛陸續于分批開工，在此期間國家和地方為保證各企業的合規開工，陸續發布了相關的政策，本課件重點介紹疫情發生期間，國家、地方發布的與食品相關的重要政策信息及解讀，同時會針對食品企業疫情期間應該注意的事項進行深入講解。主要內容有：

 

　　1.國家法規及解讀部分主要涉及復工復產政策、食品安全監管、價格管理、違法行為查處等方面。

 

　　2.地方法規及解讀部分主要涉及復工復產政策、食品從業人員管理、食品原料管理、廣告管理、價格管理、違法行為查處等方面。

 

　　3.食品企業注意事項解析部分主要涉及企業人員、設備、物料、環境管理等實際操作要點。此部分從“5M1E”的維度對企業注意事項進行解析，食品伙伴網建議從加強原料采購&從業人員健康管理、落實加工過程合規管理、做好消毒清潔制度等方面開展防控行動。

 

　　詳情可查閱具體課件內容。