《董香型白酒》編制說(shuō)明
為了充分發(fā)掘和保護(hù)貴州白酒稀有資源，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求和促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，按照國(guó)務(wù)院《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》（國(guó)發(fā)〔2015〕13號(hào)）和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)貫徹實(shí)施〈深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案〉行動(dòng)計(jì)劃（2015—2016）的通知》精神要求，依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》的規(guī)定，為充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化確保董酒高質(zhì)量、高速度發(fā)展的作用，彌補(bǔ)專(zhuān)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)的缺失，特提出本標(biāo)準(zhǔn)的制定。在2019年新修訂的《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》、《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》兩個(gè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)中明確了董香型白酒（dong xiang xing bai jiu）為中國(guó)十二大香型白酒之一。